El aprendizaje cultural es el proceso por el cual una persona, inmersa en una cultura, adquiere los comportamientos, costumbres, conocimientos creencias y valores propios de ella. Puede desarrollarse de forma imitativa, instruccional o colaborativa, pero en todo caso la transmisión y la integración de la persona en la cultura son fundamentales. Esta definición pone de manifiesto que el aprendizaje cultural es por un lado un aprendizaje de la cultura y a la vez un aprendizaje a través de la propia cultura.
Mesoindios
El término genérico mesoindios o cultura mesoindia hace referencia al poblamiento y cultura cazadoras-recolectoras desarrollados en Mesoamérica entre 7000-1000 a.C, en Mesoamérica, Caribe y costas adyacentes, entre las culturas paleoindias (cazadores-recolectores) y neoindias (culturas agrícolas y cerámicas), con un incipiente desarrollo tribal. Su desarrollo vino asociado a un cambio climático que generó condiciones más favorables para estos grupos, lo que provocó su sedentarización progresiva,como muestran los restos arqueológicos de sus cabañas, de construcción más sólida, ante la mayor disponibilidad de recursos de caza, que pasó de la megafauna a animales más pequeños. Se trata de la primera cultura neolítica en la América indígena, desarrollando una agricultura itinerante basada en el sistema de rozas (tala, quema y posterior cultivo de parcelas). Sus cultivos más frecuentes fueron la yuca, el maíz y los fríjoles. También comenzaron a desarrollar la cestería, la alfarería y el tejido.
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Choque cultural
El choque cultural hace referencia al fenómeno que se produce cuando una persona o grupo entra en contacto con un entorno cultural diferente al propio, por ejemplo como consecuencia de un viaje de palcer, de trabajo o una migración, y experimenta sensaciones y emociones más o menos intensas bien de admiración, rechazo, miedo, ansiedad, fatiga cognitiva y desorientación social.
El antropólogo Kalervo Oberg planteó en 1954 un modelo para el proceso de choque cultural, en el que detallaba cuatro fases típicas que explicarían el proceso de aculturación del extranjero. La primera fase sería de idilio o euforia y tendría como característica principal la percepción de la nueva cultura como novedosa y enriquecedera, por aportar nuevos puntos de vista al recién llegado, que enfoca sobre todo sus características positivas. En una segunda fase, el extranjero desarrollaría sentimientos de negatividad, en comparación con la cultura propia, como consecuencia de un conocimiento más profundo de la nueva sociedad en la que pretende integrarse. Posteriormente se desarrolarúa una fase de ajuste a la nuerva cultura, que desembocaría en una fase final de aculturación o integración.
Tabús
El tabú (literalmente, "prohibido") es la prohibición de un acto por considerar que éste o el objeto o persona relacionada con él es sagrado, maldito o impuro. El capitán James Cook recogió la palabra en 1771 de los nativos de la isla de Tonga, siendo original y común en toda la Polinesia. Hoy día, es un término aplicado a todas las culturas del mundo, y especialmente utilizado en antropología.
Son frecuentes los tabúes relacionados con la dieta y los episodios importantes de nacimiento, muerte y vida, así como los incestuosos que prohíben las relaciones sexuales con parientes. A menudo, los tabúes se asocian a personas que están en las fronteras sociales y culturales, como autoridades, tanto políticas como religiosas, eremitas, chamanes y similares, y personas inmersas en un rito de tránsito (mujeres embarazadas, mujeres menstruadas, nuevos padres y madres, etc.). Para evitar las consecuencias, normalmente nefastas, de la ruptura tabú, sin embargo, se pueden hacer rituales.
Los trabajos más interesantes sobre los tabúes son Tótem y tabú de Sigmund Freud (1913) y Tabú de Franz Baermann Stein (1956).
Cencerradas y serenatas burlescas en el País Vasco: galarrotsak y zintzarrotsak
Siguiendo una tradición extendida por Europa occidental desde antiguo, en áreas rurales del País Vasco francés fue habitual desde los siglos XVI y XVII hasta los inicios del siglo XX, un tipo de serenata burlesca y satírica acompañada de alboroto y ruido cacofónico de cencerros (zintzarrots o cencerradas - zintzarri hotsa, ruido de cencerro - ) y similares (sartenes, marmitas, ...) y otros instrumentos musicales como cuernos y cornetas, que se desarrollaban de noche bajo las ventanas de las casas de aquellos vecinos que habían violado alguna regla moral, generalmente en casos de matrimonios de edades muy desiguales, matrimonios de viudas, separaciones o desavenencias matrimoniales pero también como forma de denuncia social en contra del clero y otras figuras de autoridad, o contra aquellos que llevaban mala vida, todas ellas violaciones morales que en algunos de los casos podían repararse realizando un pago. Dichas serenatas fueron condenadas por la iglesia local, a pesar de lo cual se siguieron celebrando durante siglos. Respecto a su denominacióin local, se distinguen las galarrotsak, en Lapurdi y Baja Navarra, y las zintzarrotsak en Zuberoa. Estas serenatas forman parte de una tipología de acontecimiento o espectáculos musicoteatrales más general denominado charivari (xaribari) que tiene su razón de ser en la burla colectiva a los comportamientos censurables. Las cencerradas serían la manifestación más espontánea de este tipo de espectáculo siendo manifestaciones más elaboradas las cabalgatas o desfiles (kabalkadak, paradak, karroxak) y las comedias y farsas teatrales satíricas de denuncia que terminan con un juicio (asto-lasterrak, toberak, tobera-munstrak), a veces celebradas de forma conjunta, en las plazas de los pueblos, modalidades de charivari que se han recuperado recientemente.