Los desiertos de comida son áreas geográficas en las que los habitantes encuentran obstáculos y dificultades para comprar comida de calidad por estar las tiendas de alimentación alejadas y no tener una accesibilidad adecuada a ellas. Ha sido especialmente en Estados Unidos donde la problemática ha sido más profundamente analizada, debido a la gran incidencia del problema en el país. De hecho de Estados Unidos procede la antigua definición operativa y precisa de los desiertos alimenticios: son áreas administrativas en las que al menos un 33% de la población viven a 1 milla (10 millas en áreas rurales) de una tienda de alimentación con comida de calidad y surtido suficiente. Otras definiciones incluyen también la renta y el transporte. Se trata de un fenómeno que se da en Estados Unidos especialmente en los estados del sur y en las periferias pobres de las grandes ciudades, provocando graves problemas de salud como la obesidad, ya que las personas y familias que viven en desiertos alimenticios se ven obligadas a comer con frecuencia comida basura en restaurantes de comida rápida o simples supermercados de gasolineras.
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Medio ambiente
El medio ambiente o medio natural es el conjunto de elementos y factores abióticos (tierra, agua, aire) presentes en un territorio o entorno más o menos amplio, generalmente en estado natural, y los seres vivos que lo habitan junto con otros factores bióticos, como las interacciones que se establecen entre ellos, en unas condiciones físicas, químicas y biológicas generalmente naturales, excepto en circunstancias extraordinarias, que lo hacen apto pata el desarrollo de comunidades de especies autóctonas en general y la salud y la satisfacción del resto de necesidades básicas del ser humano en particular.
Tozal
Término utilizado principalmente en Aragón, el tozal hace referencia a un montaña o cerro con cima suave y redondeada y de altura moderada. Etimologicamente, provendría de tozo o toza, cepa o mata, siendo tozal lugar donde crecen matas o cepas de aŕbol. Una palabra de la misma familia etimológica sería altozano, con similar significado.
Referencias
- Tozal, en el foro del centro virtual Cervantes